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カリンはちみつ漬け

かりんが生協で注文にあったので、たのんでみました。
かりんを漬けるのは初めてです。
かりんはちみつ
かりん 1個
はちみつ 1キロの2/3くらい

1個がものすごく大きかったので、1個で一瓶がいっぱいになってしまいました。
ちょっとはちみつ少なかったかな?
始め、かりんがビンの口すれすれまでかさがあったので、あまり入らなかったのです。
種にも喉にいい成分が多いから一緒に漬けるといい、と書いてあるのを見たので、種も(さっと洗って、ホワイトリカーにくぐらせて)入れました。
すごく、い?い香り!

2倍くらいに割って飲みましたが、とってもおいしい!
すぐなくなりそう。
飲み終わったら水を入れて発酵させてみようかと、それも楽しみにしてます。


by tiny tree  at 23:13 |  レシピ・保存食 |  comment (0)  |  trackback (0)  |  page top ↑
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